A diferença entre alta temperatura e congelamento na biologia da máquina de secagem

Em biologia, há uma diferença entre usar um secador de alta temperatura ou um liofilizador. Nosso método tradicional é usar um secador de alta temperatura. Cientificamente falando, precisamos decidir qual caminho usar de acordo com a aplicação real.

O liofilizador é adequado para secar bactérias, vírus, plasma, soro, anticorpos, vacinas, medicamentos, microorganismos, leveduras e extratos de plantas para pesquisas biológicas. Se os tecidos e tecidos com características biológicas sensíveis forem preservados, a liofilização é o melhor método. Use liofilização para armazenar produtos que são facilmente desidratados. Após a adição de água, as características das matérias-primas podem ser restauradas novamente sem afetar sua atividade biológica. Também é adequado para secar a uma temperatura muito baixa. A proteína permanece anidra, enquanto as outras ligações químicas principais permanecem inalteradas. Através da liofilização, materiais como tecidos, extratos de tecidos, bactérias, vacinas e plasma tornam-se secos. Estado de forma que não ocorram alterações enzimáticas, bacterianas e químicas.
A desvantagem do secador tradicional de alta temperatura é que ele fará com que o material encolha e destrua as células. A estrutura da amostra não será destruída durante o processo de liofilização, porque os componentes sólidos são suportados pelo gelo em sua sede. À medida que o gelo sublima, ele deixa poros no resíduo seco. Isso preserva a integridade da estrutura biológica e química do produto e sua atividade.